미슐랭2 블루리본과 미슐랭 가이드 비교 차이 블루리본이란?미슐랭가이드 선정 맛집은 서울과 부산 지역으로만 한정되어 있습니다. 그 외지역은 미슐랭가이드에서 조사조차 하지 않았습니다. 그렇다고 다른 지역에 맛집이 없는건 아니죠 세계 여러나라 맛집을 다녀봤지만 한식의 다양함과 폭과 맛은 최고라고 생각합니다. 경기나 다른지역 맛집을 가고 싶을때 보는 기준으로 전 블루리본을 참고 합니다. 블루리본 서베이는 대한민국 최초이자 대표적인 맛집 평가 가이드북입니다.2005년부터 발행되고 있으며, 일반 소비자(독자)와 전문가의 평가를 바탕으로 전국의 다양한 레스토랑, 카페, 베이커리 등을 선정해 매년 책자와 웹사이트, 앱으로 정보를 제공합니다. 국내에서도 신뢰받는 맛집선정 기준으로 꼽히며, 선정된 레스토랑은 ‘블루리본’ 마크를 부착할 수 있습니다.평가 방식:다수의.. 2025. 7. 20. 세계 미식의 기준, 미슐랭 가이드의 모든 것 세계 미식의 기준, 미슐랭 가이드의 모든 것미슐랭 가이드란?*미슐랭 가이드(Michelin Guide)*는 프랑스 타이어 회사 미슐랭이 1900년에 처음 발간한 안내서로, 현재는 전 세계에서 가장 권위 있는 레스토랑 평가서로 인정받습니다.원래는 자동차 여행자를 위한 정보책자가 시작이었으나, 현대로 오면서 최고의 맛집과 호텔을 엄선해 소개하는 미식의 바이블로 자리매김했습니다.미슐랭 가이드의 역사1900년: 타이어 회사의 홍보책자에서 시작. 타이어 교체, 주유소, 정비소, 숙소 및 음식점 안내 수록.1926년: 맛집 레스토랑에 별(★)로 등급을 매기기 시작.1930년대: 별 등급을 1~3개로 세분화하고, 미스터리 다이너(암행 평가원) 시스템 도입.오늘날: 30여 개국, 수천 개의 레스토랑과 호텔을 평가하는 .. 2025. 7. 19. 이전 1 다음
