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제철음식3

7월 제철 음식과 조리법 월 별 제철 음식 정리 - 바로 가기 7월 제철 음식과 조리법7월은 한여름의 시작으로, 무더위에 딱 맞는 시원하고 상큼한 제철 음식들이 많이 나옵니다. 제철 채소와 해산물, 과일들은 여름의 더위를 식히는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 몸에 필요한 수분과 영양소를 공급해줍니다. 이번 7월에는 오이, 고추, 깻잎과 전어, 꽃게, 문어, 그리고 수박, 참외, 복숭아가 제철입니다. 이들을 활용한 다양한 조리법을 소개합니다.1. 7월 제철 음식 정리(1) 제철 채소오이고추깻잎(2) 제철 해산물전어꽃게문어(3) 제철 과일수박참외복숭아2. 7월 제철 채소와 조리법(1) 오이오이는 여름철 수분이 풍부하고 시원한 맛이 특징입니다. 오이에는 비타민 C와 칼륨이 풍부해 피부 건강과 몸의 수분 보충에 도움이 됩니다.오이 무침재.. 2025. 3. 30.
월별 제철 음식 정리표 월별 제철 음식 정리표해당 월을 클릭하면 각 월에 제철음식과 조리법 등이 나오는 링크로 연결됩니다. 월(상세 바로가기)제철 채소제철 해산물제철 과일1월 상세 바로가기시금치, 무, 우엉명태, 굴, 대구한라봉, 감귤2월 상세 바로가기냉이, 달래, 쑥갓가리비, 대합, 홍합딸기, 한라봉3월 상세 바로가기냉이, 달래, 두릅주꾸미, 도다리, 멍게딸기, 한라봉4월 상세 바로가기부추, 미나리, 씀바귀바지락, 갑오징어, 병어참외, 매실5월 상세 바로가기아스파라거스, 죽순, 완두콩참치, 멸치, 오징어체리, 매실, 자두6월 상세 바로가기가지, 애호박, 감자전복, 장어, 갈치자두, 블루베리, 복숭아7월 상세 바로가기오이, 고추, 깻잎전어, 꽃게, 문어수박, 참외, 복숭아8월 상세 바로가기감자, 연근, 양배추고등어, 갈치, 낙.. 2025. 3. 30.
3월 제철 음식과 조리법 월 별 제철 음식 정리 - 바로 가기  3월 제철 음식과 조리법3월은 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기로, 신선한 채소와 해산물이 풍부한 계절입니다. 봄기운을 가득 머금은 제철 식재료는 영양이 풍부하고 맛도 뛰어나며, 건강에도 좋습니다. 이번 글에서는 3월에 맛볼 수 있는 제철 음식과 그에 어울리는 조리법을 상세히 소개하겠습니다.1. 3월 제철 채소와 조리법(1) 냉이냉이는 대표적인 봄나물로 특유의 향이 강하고, 비타민과 무기질이 풍부합니다.냉이 된장국재료: 냉이 한 줌, 된장 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 멸치육수 5컵, 두부 1/2모 조리법:냉이를 손질하여 깨끗이 씻고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹굽니다.냄비에 멸치육수를 끓이고 된장과 다진 마늘을 넣어 풀어줍니다.냉이와 두부를 넣고.. 2025. 3. 30.