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음식-맛집,음식소개 등20

4월 제철 음식과 조리법 월 별 제철 음식 정리 - 바로 가기   4월 제철 음식과 조리법4월은 봄의 끝자락에서 초여름으로 넘어가는 시기로, 봄철 채소와 해산물이 한창 맛을 돋우는 시기입니다. 특히 4월에는 부추, 미나리, 씀바귀와 같은 향긋한 채소들이 풍성하게 자리를 잡고, 바지락, 갑오징어, 병어와 같은 해산물들이 제철을 맞이합니다. 또한, 참외와 매실은 그 신선한 맛으로 여름을 기다리게 만듭니다. 이 글에서는 4월에 제철을 맞는 다양한 재료를 활용한 요리법을 소개합니다.1. 4월 제철 음식 정리(1) 제철 채소부추미나리씀바귀(2) 제철 해산물바지락갑오징어병어(3) 제철 과일참외매실2. 4월 제철 채소와 조리법(1) 부추부추는 봄에 자주 볼 수 있는 채소로, 풍부한 비타민과 미네랄이 들어 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다. .. 2025. 3. 30.
월별 제철 음식 정리표 월별 제철 음식 정리표해당 월을 클릭하면 각 월에 제철음식과 조리법 등이 나오는 링크로 연결됩니다. 월(상세 바로가기)제철 채소제철 해산물제철 과일1월 상세 바로가기시금치, 무, 우엉명태, 굴, 대구한라봉, 감귤2월 상세 바로가기냉이, 달래, 쑥갓가리비, 대합, 홍합딸기, 한라봉3월 상세 바로가기냉이, 달래, 두릅주꾸미, 도다리, 멍게딸기, 한라봉4월 상세 바로가기부추, 미나리, 씀바귀바지락, 갑오징어, 병어참외, 매실5월 상세 바로가기아스파라거스, 죽순, 완두콩참치, 멸치, 오징어체리, 매실, 자두6월 상세 바로가기가지, 애호박, 감자전복, 장어, 갈치자두, 블루베리, 복숭아7월 상세 바로가기오이, 고추, 깻잎전어, 꽃게, 문어수박, 참외, 복숭아8월 상세 바로가기감자, 연근, 양배추고등어, 갈치, 낙.. 2025. 3. 30.
3월 제철 음식과 조리법 월 별 제철 음식 정리 - 바로 가기  3월 제철 음식과 조리법3월은 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기로, 신선한 채소와 해산물이 풍부한 계절입니다. 봄기운을 가득 머금은 제철 식재료는 영양이 풍부하고 맛도 뛰어나며, 건강에도 좋습니다. 이번 글에서는 3월에 맛볼 수 있는 제철 음식과 그에 어울리는 조리법을 상세히 소개하겠습니다.1. 3월 제철 채소와 조리법(1) 냉이냉이는 대표적인 봄나물로 특유의 향이 강하고, 비타민과 무기질이 풍부합니다.냉이 된장국재료: 냉이 한 줌, 된장 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 멸치육수 5컵, 두부 1/2모 조리법:냉이를 손질하여 깨끗이 씻고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹굽니다.냄비에 멸치육수를 끓이고 된장과 다진 마늘을 넣어 풀어줍니다.냉이와 두부를 넣고.. 2025. 3. 30.
인사동 낙지볶음 - 식당주소, 영업시간, 가격, 전화번호 인사동에서 낙지볶음 먹으려고 검색했는데 정작 가격, 장소, 전화번호, 영업시간이 나와있지 않아 비교하기 힘들어서 제가 그냥 만듭니다. 인사동에서 낙지볶음을 맛볼 수 있는 몇 곳을 소개해 드리겠습니다. 혹시 이밖에 드셔보시고 맛있는 집 있으면 추천해 주세요 제 개인적으론 점심 식사 가성비로는 인사낙지골이 가장 좋았습니다. 인사낙지골  주소: 서울 종로구 인사동 8길 12 (관훈동 29-16), 02-734-8776 영업시간: 오전 10:00 - 오후 9:00 (주말 오후 8:00까지) 낙지볶음 가격: 낙지볶음 8,000원  특징: 돌판 위에 낙지볶음이 제공되어 따뜻하게 즐길 수 있으며, 밥과 나물반찬, 김가루를 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다. 부드럽고 낙지 본연의 맛보단 양념이 베고 자극적이면서 좀더 .. 2025. 2. 12.
홍천 대명 주변 먹을 만한 곳 - 닭갈비 제외 홍천 대명 스키장 주변 맛집 20년 넘게 홍천 대명 스키장을 다니며 1인분에 1.5만 원 이상 가격이란 바가지를 써가며 닭갈비와 막국수만 먹었던 분들, 이제는 새로운 맛집 탐방을 떠날 때입니다. 소개할 맛집들은 저렴하면서도 품질 높은 음식으로 가성비와 맛을 동시에 잡았습니다.1. 강원 감자탕주소: 강원 춘천시 김유정로 322전화번호: 033-263-9244 / 010-3686-28561인 평균 가격: 10,000원 이내메뉴와 음식 소개25년 기준 가격표를 보면 합리적인 가격이 가장 큰 장점입니다. 특히 감자탕의 푸짐한 양과 깊은 맛이 매력적입니다. 일반적으로 감자탕이 자극적이거나 너무 매울 수 있는데, 이곳의 감자탕은 구수한 맛이 일품입니다. 강원도산 감자가 사용되어 감자가 달고 은은한 풍미가 특징이며,.. 2025. 1. 24.
동지에 팥을 먹는 이유와 팥의 효능 - 어떻게 팥은 살을 찌우기도 하고 빼기도 하는가? 어릴 적 팥을 싫어했습니다. 비비빅에 있는 팥알갱이도 싫어해서 깐토리를 먹었었습니다. 그런데 나이를 먹으니까 팥에 은근한 단맛이 좋아지더라고요 나이 드신 분들이 드시는 건 다 이유가 있는 거 같아요 저도 나이를 먹으면서 따라가게 됩니다. 최근 동지에 팥죽과 팥칼국수중 고민을 하다 우연히 팥에 효능에 대해 알게 되었습니다. 효능중 공존할 수 없는 게 있었습니다. 팥이 살이 찐 사람한테는 붓기와 살을 빼주고 마른 체질에 사람한테는 살을 찌워준다는 걸 보고 이게 어떻게 가능하지란 생각이 들어 관련해서 찾아보고 정리하게 되었습니다. 겸사 겸사해서 동지도 함께 정리했습니다. 동지는 24절기 중 하나로, 음력 11월 22일 또는 23일경에 해당하며, 태양이 가장 남쪽에 위치해 밤이 가장 길고 낮이 가장 짧은 시기를.. 2025. 1. 6.

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